Ciri daun kecil dan oval, batang/
ruasnya rendah, paling cepat berbuah bila kondisi tanah subur dalam waktu 3
bulan tanam. Rasa, aroma, karakter lebih
pekat dibanding Liberica/ excelsa.
.
Rabu, 24 Juni 2015
Ciri-ciri Kopi Liberica
Cita rasakarakter, aromanya tidak ditemukan di daerah lain. Fruty/ rasa buah asam (nangka), soft/ ringan. Cocok untuk kaum hawa terutama alangkah baiknya diminum disiang hari untuk merelakskan karena seharian bekerja. Akan lebih enak diminum saat suhunya sudah agak dingin dengan takaran gula yang seimbang, sensasi yang tercipta akan dirasakan. Cocok untuk Tubruk / drip (original).
Ciri-ciri pohon, daun, dan buah Liberica :
1. Daun Liberica
Daun oval lebar, mengkilat, tinggi pohon bisa mencapai 10m, berbuah sepanjang tahun. 2,5 tahun sudah mulai berbunga dan akan lebih maksimal bila disambung untuk mempercepat buah.
2. Buah/ red berry
Dari bunga sampai panen ±8 bulan. Buah besar dan banyak bila tidak dipanen akan melekat didahannya sampai kering buahnya. 1 pohon bisa menhasilkan tiga karung beras raskin dalam bentuk buah. Greenbean kecil, pipih, kuit ari mengkilap. Untuk memetik kopi, harus ketika buah berwarna merah.
Langganan:
Postingan (Atom)